木耳如何在保鮮冷庫(kù)存放

發(fā)布時(shí)間：2015-07-29

作者：浩爽制冷

來(lái)源：浩爽

夏季非常炎熱，蔬菜水果容易變質(zhì)，有了保鮮冷庫(kù)就再也不怕蔬菜水果變質(zhì)。

　　大家都知道木耳營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，受老人孩子成人的青睞。

　　木耳剛買回家的時(shí)候，特別是夏季高溫，木耳變質(zhì)的速度非?？?。變質(zhì)所導(dǎo)致的細(xì)菌量將達(dá)到原來(lái)的數(shù)倍至幾十倍，就有可能生成毒素。如何才能使木耳不會(huì)變質(zhì)。

　　新鮮的木耳顏色烏黑、表面平滑有光澤，質(zhì)地干脆易擇斷。紋理清晰，無(wú)僵塊卷耳，有清香味，無(wú)混雜者。

　　把木耳放進(jìn)保鮮冷庫(kù)之前要了解泡過(guò)的木耳和干的木耳存放方式有些不同。

　　可以把泡了水的木耳，放在裝了水的保鮮盒里，再放進(jìn)保鮮冷庫(kù)內(nèi)存放；如果是干的木耳放入保鮮冷庫(kù)的話首先把黑木耳下面放一層干凈的紙，然后把木耳放在紙箱中，再將紙箱放入保鮮冷庫(kù)。在保鮮冷庫(kù)丶木耳冷庫(kù)冷藏保鮮過(guò)程中溫度設(shè)置在0~25攝氏度。根據(jù)木耳的適宜溫度來(lái)定，不宜波動(dòng)太大。

　　木耳放進(jìn)保鮮冷庫(kù)，不但營(yíng)養(yǎng)沒(méi)有流失，還保留了木耳的口感，這真是一舉兩得呢。

　　木耳不僅好吃營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高又可以防止癌癥，保鮮冷庫(kù)真是功不可沒(méi)呢。

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